Ingredientes:
6 ovos
1 limão
¹/²L de leite
1 lata de leite condensado
2 canelas em pau
6 cravos da Índia
Modo de Preparo:
Separe as claras da gema, use o suco do limão para talhar o leite logo em seguida ferva o liete com o suco do limão por aproximadamente 2 minutos. Coe o leite, use a nata que forma, despeje o leite coado em uma panela grande com as gemas e o leite condensado. Bata as claras em neve e despeja na panela misturando delicadamente, depois coloque os cravos e as canelas para q solte aroma. Mexa sem parar até que forme pedaços e solte da panela, deixe esfriar e ponha na geladeira por aproximadamente 30 minutos.
Sirva gelado.
Rendimento:
8 porções
